1088 Budapest, Vas u. 19.
tel./fax: +(36 1) 338-4197
mobil: 06-30-383-4060
flaccus@flaccus.hu
Biológia:Felsőoktatási tankönyvek - Biológia:Módszertani kiadványok, kézikönyvek -...
Részletes keresés
Jakucs Erzsébet
Gombaszakértői praktikum

Szerző: Jakucs Erzsébet
Cím: Gombaszakértői praktikum
Alcím: DVD-melléklettel (Második, átdolgozott, javított kiadás)
Kiadó, évszám: Flaccus Kiadó, 2012
Sorozat:
Közreműködők:
Formátum: B/5, ragasztókötött
Terjedelem: 248 oldal + DVD-melléklet
ISBN: 978 963 9412 51 4
4500,-Ft, kedvezmény -25%, bruttó ár: 3375,-Ft

Ez a kiadvány egy úttörő vállalkozás, amely a hazai gombaszakoktatás legkiválóbb és legtapasztaltabb szakembereiből álló szerzői gárda, az ELTE Videostúdió és a Flaccus Kiadó együttműködésének eredményeként született meg. Az egyedülálló DVD mellékletet is tartalmazó könyv rendhagyó a népszerű gombás könyvek piacán, mert nem csupán színes képekbe csomagolt, felületes információkat közöl, hanem megalapozott, korszerű gombaismerethez vezető, rendszeres és interaktív vizuális tanulást tesz lehetővé. A szöveges rész a hivatalos gombaszakértői tanfolyamok anyagát öleli fel, a nagygombákra vonatkozó alapvető biológiai (sejttani, szerveződési, rendszertani, élettani és ökológiai) ismeretektől, a hazánkban legfontosabb gombanemzetségek ismertetésén keresztül a gombamérgezésekre, a gombák termesztésére, tartósítására és kereskedelmére vonatkozó legfontosabb információkig.
DVD melléklete interaktív játékprogramokkal és vizsgáztató programokkal könnyíti meg a gombák magyar és latin elnevezésének és a fajok felismerésének elsajátítását, a Magyarországon legjelentősebb 200 ehető és mérgező gombafaj eredeti, színes fényképének felhasználásával. A DVD tartalmazza a terepgyakorlatokon forgatott Gombászösvényeken című 30 perces mozgófilmet is, amely élményszerűen, természetes környezetükben mutatja be a gombákat és jellegzetes alaktani bélyegeiket.
 
A könyvet szerkesztette: Jakucs Erzsébet
Írták: Albert László, Jakucs Erzsébet, Kékedi Tibor, Locsmándi Csaba, Siller Irén, Vasas Gizella
A DVD-t szerkesztette: Kriska György
Fényképezték: Albert László, Dima Bálint, Jakucs Erzsébet, Kutszegi Gergely, Locsmándi Csaba, Maros Gábor, Siller Irén, Simor Géza, Szabó-Sóki László, Turcsányi Gábor
 

1.         Általános mikológiai ismeretek (Jakucs Erzsébet)      
1.1.       A gombák alkotó anyagai          
1.2.       A gombasejt felépítése és alkotórészei   
1.3.       A gombák növekedése és fejlődése       
1.4.       A gombák életciklusa    
1.5.       A gombák termőtestének típusai és jellemzőik    
1.6.       A gombák életmódja és környezete        
2.         Gombaismeret (Vasas Gizella)  
2.1.       A gombák gyűjtése       
2.2.       A legfontosabb nagygomba nemzetségek jellemzése       
3.         Gombamérgezések (Siller Irén) 
3.1        Általános megjegyzések a gombamérgezésekkel kapcsolatban     
3.2.       Valódi és nem valódi gombamérgezések
3.3.       Toxikus nehézfémek és más környezeti mérgek  
3.4.       A gombák radioaktivitása          
3.5.       Spóraallergia    
3.6.       Gombamérgezés bőrön keresztül           
3.7.       A gombagyűjtés és -fogyasztás szabályai           
3.8.       Viselkedés gombamérgezés esetén        
3.9.       A gombamérgezések kivizsgálása          
3.10.     A gombák toxikológiailag jelentős hatóanyagai    
3.11.     A gombamérgezések és mérgező gombák részletes bemutatása  
4.         Gombakereskedelem (Kékedi Tibor)      
4.1.       A gombák gyűjtése       
4.2.       Gombakereskedelem és ellenőrzés         
5.         Gombatartósítás (Albert László)
5.1.       Gombaszárítás  
5.2.       Nedves tartósítási eljárások       
5.3.       Fagyasztás, gyorshűtés 
5.4.       Liofilizálás (fagyasztva szárítás)
6.         Gombatermesztés (Locsmándi Csaba)   
6.1.       A gombatermesztés rövid története        
6.2.       A gombatermesztési technológiák vázlatos áttekintése    
6.3.       A kétspórás csiperke termesztése          
6.4.       A laskagomba termesztése        
6.5.       A shii-take termesztése 
6.6.       Egyéb gombák termesztése       
Ajánlott irodalom          
A legfontosabb magyarországi ehető és mérgező nagygomba fajok
            rendszertani besorolása és ökológiai jellemzői     
A DVD-melléklet használata     
 
DVD-melléklet
1.         Gombászösvényeken (mozgófilm)
2.         Interaktív képes gombaismereti tanulóprogram
 



Hozzászólások
Hogyha be lenne jelentkezve, elmondhatná a véleményét.
Regisztráció
A Flaccus Kiadó könyvei
Alsó tagozat
Antropológia
Az ENKK tankönyvei
Biológia
CD-ROM
Diafilmek
Életrajz
Emberismeret, etika, erkölcstan
Ének-zene
Érettségi, felvételi
Európai Unió
Filmek
Filozófia
Fizika
Földrajz
Grafológia, írás- és rajzelemzés
Gyermek- és ifjúsági irodalom
Gyermek- és ifjúságvédelem
Gyógypedagógia, fejlesztő pedagógia
Hangoskönyvek
Hangszeriskolák
Helytörténet, regionális kiadványok
Idegen nyelvű kiadványok
Informatika
Intézményvezetés
Ismeretterjesztő kiadványok felnőtteknek
Ismeretterjesztő kiadványok gyerekeknek
Játék, tánc és dráma
Jogi kiadványok
Kémia
Képzőművészet
Kézművesség, kreatív technikák
Kommunikáció, retorika
Könyvtár
Környezeti nevelés
Kossuth-díjas művészek
Kötelező olvasmányok
Közgazdaságtan
Lexikonok
Magyar nyelv és irodalom
Matematika
Mesekönyvek
Mezőgazdaság
Művelődéstörténet
Művészetek
Néprajz
Nyelvkönyvek
OKJ szerinti képzések tankönyvei
Oktatófilmek
Orvosi szakkönyvek
Óvodapedagógia
Pályaválasztás, továbbtanulás
Pedagógia
Pszichológia
Rajz és vizuális kultúra
Romológia, romapedagógia, kisebbségek
Szakmai folyóiratok, periodikák
Szakmai tankönyvek
Széchenyi-díjas tudósok művei
Szépirodalom
Színház
Szociális munka
Szociológia
Tankönyvek (általános- és középiskola)
Testnevelés és sport
Történelem, társadalomismeret
Útikönyvek, térképek
Vallás
Zene

Az ön kosara üres.

Janszky József - Fogarasi András
Klinikai epileptológia
6950,-Ft


Lukács Józsefné - Ferencz Éva
Mesés mozgás

Játékos őszi mesés torna az óvodai élet mindennapjaira.

1984,-Ft



Külső világ tevékeny megismerése matematikai tapasztalatszerzéssel a játékosság jegyében (DVD)
1990,-Ft


Gerő Zsuzsa
Klinikai gyermekpszichológiai tanulmányok és más írások

Elmélet és terápia kölcsönhatásai.

4400,-Ft



A mozgás öröm, szükséglet, egészség! (DVD)
1990,-Ft


Vécsei László - Szok Délia
Neurológia a betegágynál
2750,-Ft


Lénárt Krisztina
Kincsesládám játékai

Fejlesztő ötletek, játékok és versek 2-5 éves gyerekek számára.

1428,-Ft