Termő televény
Paraméterek
| Sorozat | Az ökológiai gondolat |
| Szerző | Borsos Béla |
| Cím | Termő televény |
| Alcím | II. Mezőgazdaság és rendszerelmélet |
| Kiadó | Typotex Kiadó |
| Kiadás éve | 2018 |
| Terjedelem | 248 oldal |
| Formátum | B/5, ragasztókötött |
| ISBN | 978 963 279 977 3 |
Eredeti ár:
3.500 Ft
3.150 Ft
Online kedvezmény:
10%
|
A könyv korunk mezőgazdaságának ökológiai, közegészségügyi és közgazdasági kérdéseit tárgyalja rendszerelméleti megközelítésben. A téma mindannyiunkat közvetlenül érint, hiszen a mesterséges agrár-ökoszisztéma, az állattenyésztés, az agrotechnika és a növénytermesztés beavatkozása a természetes folyamatokba komoly veszélyt hordozó, bolygószintű éghajlati, biológiai és biogeokémiai változásokat idézett elő. |
|
|
|
Leírás
A könyv korunk mezőgazdaságának ökológiai, közegészségügyi és közgazdasági kérdéseit tárgyalja rendszerelméleti megközelítésben. A téma mindannyiunkat közvetlenül érint, hiszen a mesterséges agrár-ökoszisztéma, az állattenyésztés, az agrotechnika és a növénytermesztés beavatkozása a természetes folyamatokba komoly veszélyt hordozó, bolygószintű éghajlati, biológiai és biogeokémiai változásokat idézett elő.
A mezőgazdasági termelés történetének rövid áttekintése során a szerző érzékletes példák segítségével hasonlítja össze az ipari forradalom előtti hagyományos módszerek és az intenzív, ipari agrárrendszerek természetátalakító tevékenységét. A könyv nagyobb részét kitevő, esettanulmányokkal kiegészített elemzés éles etikai kritikával illeti a mezőgazdasági ipar közgazdasági mítoszait, illetve káros agrokémiai és biotechnológiai eljárásait. A kötet záró része azokkal a lehetőségekkel foglalkozik, melyek megoldást kínálnak az említett problémákra: hét alternatív agrármódszer (például a bio- és a természetes gazdálkodás, a permakultúra) megismerése mellett a szórványos magyarországi tapasztalatokról is olvashatunk.
Tartalom
Bevezető a második részhez
1. A félresiklott technológia
1.1. A háló meg a halak
1.2. A selejt bosszúja
1.3. Törzsfejlődő programok
1.4. Alternatívák a technikában
2. A mezőgazdaság sajátosságai és története a kezdetektől napjainkig
2.1. A mezőgazdaság mint az ember által befolyásolt ökoszisztéma
2.1.1. A befolyásolás módjai
2.1.2. A befolyásolás következményei
2.1.3. Mértékkel és tartózkodással
3. Hagyományos mezőgazdasági rendszerek
3.1. A hagyományos rendszerek jellemzése
3.2. A hagyományos rendszerek és a környezeti károk
3.3. Hagyományos rendszerek: példák
4. A mezőgazdasági ipar kialakulása
4.1. Az intenzív, ipari mezőgazdasági rendszerek jellemzése
4.1.1. Mítoszok egy racionálisnak mondott világban
4.2. Intenzív, ipari mezőgazdasági rendszerek
4.2.1. Históriai kitekintés
4.2.2. A zöld forradalom kétes csodája
4.2.3. A szabad kereskedelem még kétesebb csodája
4.2.4. A (termés)növekedés határai: a csökkenő hozadék törvénye
4.2.5. Az intenzív mezőgazdaság „szerkezete”
4.2.6. Kutatás: tudomány vagy szakma?
4.2.7. A kezdet kezdete: a magok
4.3. Az intenzív módszerek következményei
4.3.1. Diverzitás és linearitás
4.3.2. Vegyszerek
4.3.3. Állattenyésztés, állatorvoslás
4.3.4. A húsgyár, a tejgyár és a tojásgyár
4.3.5. BSE-esettanulmány
4.4. Géntechnológia
4.4.1. Elméleti alapok
4.4.2. Rendszeridegen elemek bevitele
4.4. Pro és etikai gondok
4.4.4. Élelmezés-egészségügyi problémák
4.4.5. Transzgenikus állatok
4.4.6. Horizontális génátvitel
4.4. Hosszú távú hatások
4.5. Az intenzív módszerek summája
5. Alternatív mezőgazdasági rendszerek
5.1. Alacsony energiabevitelű mezőgazdaság (LISA)
5.2. Integrált növényvédelem
5.3. Organikus mezőgazdasági rendszerek (biogazdálkodás)
5.4. A természet jobban tudja: természetes gazdálkodás
5.4.1. Masanobu Fukuoka
5.4.2. Wes Jackson
5.4.3. Agrárerdészet
5.4.4. Permakultúra
5.5. Hagyományos rendszerek újjáélesztése
6. A jövő
Irodalomjegyzék